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步骤 1：
虾去虾线备用，豆腐切小块焯水备用，葱姜蒜切末。
步骤 2：
锅烧热放油，将虾放入煸出虾油，下葱姜蒜末炒香。
步骤 3：
放入豆腐翻炒，加蒸鱼豉油、蚝油，盐，翻炒，加水没过豆腐，煮约10分钟至汤汁收干即可。
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