台湾美食蚵仔煎的做法步骤

• 步骤 1：

  生蚝洗净，淋干（我用厨房用纸吸的水份）

• 步骤 2：

  平底锅热油，把生蚝煎熟，不要翻炒生蚝否则会有腥味

• 步骤 3：

  用筷子翻面，翻一次面就把鸡蛋液倒到锅里

• 步骤 4：

  调一碗水淀粉慢慢倒到生蚝蛋饼上

• 步骤 5：

  放一些台湾白菜丝，翻面，然后装盘淋上番茄酱就OK啦