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厦门五香条收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉(瘦肉肥头1:1) 500G
- 荸荠 100G
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1小粒
- 葱 100G
- 姜 10G
- 小鸡蛋 1粒
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 糖 适量
- 地瓜粉 适量
厦门五香条的做法步骤
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步骤 1：
把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。
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步骤 2：
放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。
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步骤 3：
将腐衣平铺，码上材料卷起即可。
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步骤 4：
包好的样子。
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步骤 5：
锅热后倒油小火煎熟即可。
