杏仁薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油先隔水融化，备用。

• 步骤 2：

  准备其他食材。

• 步骤 3：

  蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。

• 步骤 4：

  筛入低筋粉，切拌均匀。

• 步骤 5：

  这是切拌好的面糊，顺滑浓稠。

• 步骤 6：

  然后加入杏仁片，切拌均匀。

• 步骤 7：

  再倒入液态黄油，切拌均匀。

• 步骤 8：

  烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平。

• 步骤 9：

  烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可。

• 步骤 10：

  出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦！