个性面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先在面包机里放入面粉，鸡蛋，盐，白糖和发酵粉。

• 步骤 2：

  加入4小勺白芝麻。

• 步骤 3：

  加入15克橄榄油。

• 步骤 4：

  加入20克牛奶和70克水。在面包机里搅拌30分钟。

• 步骤 5：

  准备好核桃，哈哈，这个超级有营养吧。

• 步骤 6：

  把核桃放入面包机继续搅拌20分钟。

• 步骤 7：

  直到核桃充分和面粉融合在一起。开始第一次发酵40分钟。

• 步骤 8：

  40分钟发酵完后，把面团整成一个圆团，不要用力排气，不要使劲撮面团，因为我们就要等会烤出来有多洞的组织啊。在一个瓷锅的底部铺一层厚厚的面粉(2厘米左右)，把面团放在上面，盖上锅盖开始第二次发酵30分钟。

• 步骤 9：

  看，面团快要发成2倍大了。这时我们在面团上用面粉糊（面粉加点水）在上面写上tony，哈哈，你要是写tony也可以啊！

• 步骤 10：

  然后我们开始割包。在字的上下各割出一道裂痕。烤箱预热250度5分钟。5分钟后在烤箱下层放一碗开水，然后放入瓷锅开始烤。可以不加盖。烤到20分钟时上面加锡纸温度调到200度继续烤20分钟就好了，好吧，很期待吧！咱们看看吧！