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土豆烧排骨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 500g
- 土豆 500g
- 草果 1个
- 八角 1个
- 三奈 2个
- 姜 1个
- 干海椒 5个（可不要）
- 花椒 15颗
- 冰糖 少量
- 鸡精 1勺
- 葱花 少量
- 油 50g
- 豆瓣辣椒 2勺
- 大蒜 5颗
土豆烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，并将排骨飞水，捞出备朋
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步骤 2：
加油50克
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步骤 3：
加入姜，蒜，豆瓣辣椒酱，花椒，香料，炒香
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步骤 4：
加冰糖，炒化，不要炒焦（注意），再加入排骨炒香
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步骤 5：
加水没过排骨
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步骤 6：
烧30分钟
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步骤 7：
加土豆继续烧至土豆熟透
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步骤 8：
加鸡精出锅加葱花
