玉米粒炒鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备好。我还加了一段红萝卜。

• 步骤 2：

  切丝，加入配料（料酒，盐，淀粉，姜蒜，生抽）拌匀，腌制一个小时。（放冰箱腌制过夜）

• 步骤 3：

  萝卜切丝。拿出腌制好的鸡丝待用。

• 步骤 4：

  甜玉米下锅煮开，闷两分钟捞出备用。

• 步骤 5：

  热锅凉油，下入鸡丝。小火，不要急于翻炒，等淀粉均匀裹住鸡丝，再炒开。

• 步骤 6：

  鸡丝变色，炒散后放入胡萝卜丝，炒匀。

• 步骤 7：

  加入玉米粒拌匀

• 步骤 8：

  倒入少量水，煮至收汁，再倒入蒜泥葱花即可

• 步骤 9：

  成品