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青椒番茄蛋卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青椒 1 个
- 蘑菇 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 番茄 1 个
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
青椒番茄蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
青椒、番茄、蘑菇洗净切小颗粒，放入不粘锅中与黑胡椒一同炒熟后盛起。
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步骤 2：
鸡蛋打入碗中，加盐拌匀后，倒入热油锅中，摊成圆形，半分钟后将1 倒在蛋液上。
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步骤 3：
待蛋皮煎至金黄色，将蛋皮包成半圆形，即可熄火。
小贴士
甜椒具有丰富的维生素A 和维生素C，可以消除疲劳，预防感冒，增强抵抗力，保护眼睛。对准妈妈来说，这道青椒番茄蛋卷不仅富有异域风情，而且也比较能够激起准妈妈的食欲。
