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猪肉木耳蒸饺收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肥瘦肉馅 200g
- 黑木耳 85g
- 葱白 25g
- 面粉 100g
- 澄面 100g
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
猪肉木耳蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳与葱白剁成沫与肉馅混合，根据个人口味调好就能包了
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步骤 2：
两种面粉拌匀，加温水活成面团，因为蒸饺用的是烫面，温水活成的面团做出来口感会比较好，之所以加澄面是为了蒸出来的蒸饺能透明点，也可以全加澄面，蒸出来的就是水晶蒸饺！
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步骤 3：
调好的馅料可以根据自己的喜好包成各种造型的饺子，本人就比较喜欢麦穗饺，所以包的麦穗饺，第一次包还不是特别丑！
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步骤 4：
包好的蒸饺热水上锅蒸20分钟，出锅配点料汁就可以吃了！
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步骤 5：
出锅，黄色的是和面的时候加了点熟南瓜，效果不错啊！开动了！
