【苦麻菜猪肉饺子】变着法子吃健康食物的做法步骤

• 步骤 1：

  苦麻菜过水，捞起来洗干净。（这样去除菜的苦味）

• 步骤 2：

  剁碎。

• 步骤 3：

  猪肉加香菇，一颗香蒜。剁碎

• 步骤 4：

  加入蛋清，蛋黄炒熟，切碎。。（因为我用的肉太少，我怕整个蛋下去太稀了。所以加了一点蛋清，其他的就炒成蛋了。）

• 步骤 5：

  肉和菜，盐，生抽，蛋清，蛋碎，五香粉，全部拌匀，搅上劲。

• 步骤 6：

  面粉和好，切小挤子。擀圆。

• 步骤 7：

  全部包好。（怎么包就不说了，手工不好。^_^）

• 步骤 8：

  水里加几根葱，防止饺子粘锅。水开，加入饺子，煮一会再加冷水，再煮开，再加冷水。再煮开，饺子全部浮起来，那就熟了。

• 步骤 9：

  可以加点虾皮，捞水加点蔬菜，滴几滴香油