卡仕达酱的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄两个加糖充分打匀，我用的是全蛋，一个蛋黄加半个蛋白。

• 步骤 2：

  倒入低粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入几滴香草精。

• 步骤 4：

  牛奶加热至边上有点冒泡，关火。

• 步骤 5：

  边倒边搅拌（倒入蛋糊）。

• 步骤 6：

  加热至有点凝固，马上移入凉水盆，加热过程要不停搅拌。

• 步骤 7：

  冷却后，放入冰箱冷藏。