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香草巧克力豆饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 120克
- 糖粉 60克
- 全蛋液 30克
- 香草精 1/8小勺
- 低粉 180克
- 耐高温巧克力豆 适量
香草巧克力豆饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化后搅拌顺滑，筛入糖粉混合用刮刀搅拌均匀即可。分次加入鸡蛋液，每次都用刮刀搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。
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步骤 2：
筛入低粉。
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步骤 3：
切拌至无干粉。
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步骤 4：
加入巧克力豆，翻拌成均匀的面团。放入保鲜膜盒子，使面团成为方形，放入冰箱冷藏4小时以上定型。取出后切成薄片，180度，15分钟左右。
小贴士
TIPS：1、巧克力豆也可以换成杏仁片、蔓越莓等等材料。
2、喜欢咖啡味，就可用咖啡粉代替等量低粉。抹茶粉、可可粉、杏仁粉等亦同。
浓郁的黄油风味搭配入口即化的巧克力豆，苦甜的相互交织，清香的天然香草气息，谁能不爱呢？更重要的是这款小饼干无需打发黄油，简单的原料混合就可以有很幸福的下午茶点心哦~
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