#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之二【滋味豌豆烩豆腐】

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浏览 70115 收藏 164 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 炸豆腐 2块
  • 新鲜豌豆 80克
  • 胡萝卜 小半根
  • 少许
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 蚝油 少许
  • 鸡粉 少许
  • 白糖 少许
  • 香油 少许

小贴士

也可以用嫩豆腐做这个菜,葱花可以省略,颜色够缤纷了,葱除了提味外,加在里面显得有点多余。

MONICA食尚煮易 2014年11月19日发布
微波炉烹调的好处是省时节能,减少屋内的油烟污染。第一次用微波炉烹调豌豆,没想到有不少的惊喜,豆腐和平时锅蒸的口感相差无几,豌豆在微波炉烹调的过程中抽干了一些水分,吃起来粉粉的,香的很,介于煎和炸的中间口感。以后可以用它来烹调豌豆做佐酒小吃或餐前小菜。算是一个实践出新知的事例O(∩_∩)O~。
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