脊骨小白菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  骨头、小白菜洗净备用

• 步骤 2：

  骨头加水煮开（水刚刚没过骨头即可）目的是把血紧出来

• 步骤 3：

  把头一遍水倒掉，重新续水，放入葱段姜片煮1-2个小时左右

• 步骤 4：

  另起大勺，放少量油爆香葱花

• 步骤 5：

  添入原汤煮开后放入骨头和小白菜

• 步骤 6：

  加入盐适量，点鸡精出锅