韩式辣年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  半成品手指年糕一袋；

• 步骤 2：

  拆开包装，取出年糕和酱包；

• 步骤 3：

  洋葱、胡萝卜切丝；

• 步骤 4：

  煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；

• 步骤 5：

  捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；

• 步骤 6：

  锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；

• 步骤 7：

  将年糕倒入锅内，加入辣酱包；

• 步骤 8：

  加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。