沙锅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净后在鱼身均匀抹上少许的盐，不用太多，够味就好。

• 步骤 2：

  在烧热的沙锅里放少量的油，放入姜几片，把鱼平放入锅里，盖上。

• 步骤 3：

  锅小了，我切成两段。中火煮沸转小火，根据鱼的大小10—15分钟即可，不加水不加任何的修饰，绝对的鲜美。