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步骤 1：
清水加入小茴香，八角，桂皮煮开，加入生抽，老抽，糖，老姜，熬开
步骤 2：
洗净鹌鹑蛋
步骤 3：
轻放入锅中
步骤 4：
加入葱，盐
步骤 5：
煮熟后，用勺子轻压蛋壳，让卤汁能渗透进去。浸泡45分钟。即可食用。
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应景年味菜“腰缠万贯”
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