广式嫁女饼【核桃酥】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  用料理机将核桃肉打成粉。

• 步骤 3：

  大约10秒钟，核桃粉就打好了，不需要打得太碎的。

• 步骤 4：

  将油，糖，和三分之二个鸡蛋液混合。

• 步骤 5：

  加入核桃粉，混合。

• 步骤 6：

  加入低筋粉，泡打粉，苏打粉。

• 步骤 7：

  揉成面团。（面团偏软偏油，正常的，这样烤出来的饼干才脆哦）。

• 步骤 8：

  将面团分成30克一个的小面团。

• 步骤 9：

  烤盘铺上吸油纸（不放不行，因为很多油析出），然后将面团压扁，并刷上一层全蛋液。

• 步骤 10：

  烤箱预热后，放入中层，上下火，180度，烤20分钟。

• 步骤 11：

  出炉的饼干移到冷却架上冷却。

• 步骤 12：

  冷却后，用袋子包装好，就可以送人啦。

• 步骤 13：

  成品图！