简易版无油红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉连皮带肉切方块

• 步骤 2：

  放葱段、花椒大料，过水煮肉泛白，过温水洗净

• 步骤 3：

  下锅煸炒出肥肉过多的油脂

• 步骤 4：

  放料酒、花椒大料、米醋、白糖、酱油

• 步骤 5：

  加水炖煮

• 步骤 6：

  待汤汁浓稠吸收，还要再烧一会会慢慢的出油，不喜肥腻的可以酌情多烧一些时间

• 步骤 7：

  完成