富贵红火大明虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线。

• 步骤 2：

  冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。

• 步骤 3：

  放在盘子里备用。

• 步骤 4：

  锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎。

• 步骤 5：

  放入大虾煎至变色定型。

• 步骤 6：

  放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓。