米酒（醪糟）的做法步骤

• 步骤 1：

  米泡5小时以上

• 步骤 2：

  上锅蒸熟，偏硬，夹生即可

• 步骤 3：

  放凉到30度，加甜米曲，拌匀，放入水，发酵30小时，甜了即可