微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把所有材料准备好。
步骤 2:
黄瓜洗干净,从中间切开。
步骤 3:
用刀背轻轻将黄瓜拍扁,并切成小块。
步骤 4:
放进碗中,并加入所有调料。
步骤 5:
用筷子拌匀。
步骤 6:
盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏20分钟左右。
步骤 7:
趁着黄瓜冷藏的时候,把花生米放进微波炉里,高火转4分钟。
步骤 8:
取出,冷却后去掉外皮,并用擀面杖擀碎。
步骤 9:
撒入冷藏后的黄瓜上,即可开吃。
小叮咛:
1、因为是凉拌菜,在卫生方便一定要特别注意,黄瓜的表皮要清洗多几次,以免有残留的农药。
2、用刀背拍黄瓜时,手法要轻,不要拍的太碎。