茄汁烩通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。

• 步骤 3：

  加入除番茄酱以外的所有调料。

• 步骤 4：

  搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。

• 步骤 6：

  取出，剥去外皮，切成小块。

• 步骤 7：

  大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。

• 步骤 8：

  锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。

• 步骤 9：

  闻到蒜香后，加入猪肉茸。

• 步骤 10：

  翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。

• 步骤 11：

  炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。

• 步骤 12：

  加入通心粉，翻炒均匀即可。