草莓慕斯夹心蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备齐。

• 步骤 2：

  8寸的戚风蛋糕切成三片。

• 步骤 3：

  黄桃切粒，淡奶油加糖粉打发，先放一片蛋糕片在盒底，然后抹一层打发好的淡奶油，然后撒上一半的黄桃粒，然后再铺一些打发的淡奶油，再盖一块蛋糕皮。

• 步骤 4：

  吉利丁片用冰水泡软后，隔水融化，加入酸奶中拌匀。草莓切片，留4片做装饰，其余的用料理机搅碎，加入酸奶中拌匀。最后将剩余的打发奶油拌成草莓慕斯。

• 步骤 5：

  将调好的慕斯浇注在第二层蛋糕层，再将剩余的黄桃粒撒上去，最后盖上第三层蛋糕皮，将剩余的慕斯液盖满蛋糕体，然后放入冰箱冷藏一夜。第二天将镜面液缓缓加入蛋糕平面，又冷藏四个小时以上。

• 步骤 6：

  将慕斯蛋糕切成正方形，新鲜水果做装饰，一款爱意满满的慕斯蛋糕完成了。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  再来一张。

• 步骤 9：

  我的礼盒