酸甜可口的山楂猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅放水煮开，下已切小件的猪手飞水

• 步骤 2：

  已飞水的猪手，放到开着水的水龙头下冲2分钟

• 步骤 3：

  热炒锅，放几滴油煸香姜片

• 步骤 4：

  猪皮朝下，煎至猪皮焦黄

• 步骤 5：

  下老抽，生抽，砂糖，炒匀；下盖过猪手的水量，下切开两边的山楂，大火烧开

• 步骤 6：

  转小火煮至收汁，装盘

• 步骤 7：

  饭遭殃！用手直接抓着吃更美味