#拉歌帝尼菜谱#新蜜汁肉夹馍 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。

• 步骤 3：

  把面揉成面团放放置10分钟。

• 步骤 4：

  猪肉切成片（可以用五花肉）。

• 步骤 5：

  肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。

• 步骤 6：

  把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。

• 步骤 7：

  把面团搓成圆柱形。

• 步骤 8：

  把面擀开成长条。

• 步骤 9：

  向内卷起。

• 步骤 10：

  立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。

• 步骤 11：

  锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。

• 步骤 12：

  煎好后用刀把饼给剖开。

• 步骤 13：

  把肉放到锅中煎熟。

• 步骤 14：

  把生菜和肉夹到饼中。

• 步骤 15：

  撰写制作步骤