下奶汤系列之番茄丝瓜肉骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪骨洗净入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净

• 步骤 2：

  丝瓜去皮切去头尾洗净切块

• 步骤 3：

  番茄洗净切块

• 步骤 4：

  起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)

• 步骤 5：

  放入猪骨,姜,料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右

• 步骤 6：

  放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可