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小炒香干收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 香干 五块
- 青椒 两个
- 红椒 一个
- 五花肉 一小块
- 蒜瓣 两个
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱 一勺
小炒香干的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块
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步骤 2：
锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用
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步骤 3：
锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用
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步骤 4：
锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒！
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步骤 5：
直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！
