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口蘑奶酪焗蛋收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 口蘑 10个
- 鸡蛋 3个
- 马苏里奶酪 50g
- 洋葱 1/4个
- 红辣椒（鲜） 1个
- 黄油 50g
- 意大利混合香草碎 少许
- 盐 少许
- 淡奶油 50ml
- 黑胡椒 少许
口蘑奶酪焗蛋的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切碎，蘑菇洗净切片，辣椒切成辣椒圈备用。准备一个六寸蛋糕烤盘。
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步骤 2：
锅烧热放入黄油，下入洋葱炒香，放入口蘑片翻炒至变色，放入香草碎拌匀。
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步骤 3：
将炒好的蘑菇平铺在烤盘底部，撒上一层马苏里奶酪丝。
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步骤 4：
鸡蛋打散，加淡奶油和少许盐拌匀，倒入烤盘，撒上黑胡椒。
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步骤 5：
烤箱预热好，中层170度30分钟左右至鸡蛋凝固。取出放上辣椒圈装饰即可享用了！
