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步骤 1:
菰米大头照
步骤 2:
将菰米提前泡发一夜,备用。
步骤 3:
锅内倒入适量水,烧开后,把菰米放入。大火烧滚沸后,把浓汤宝放入。
步骤 4:
滚沸后,转中火,盖上锅盖,煮50分钟。
步骤 5:
看到菰米开花后,关火。把汤水滤去,将菰米装盘。
步骤 6:
把鹌鹑蛋放入高汤里煮5分钟。剥壳,对半切开备用。生菜洗净切小块,圣女果洗净对半切开。将火腿片,生菜,圣女果,鹌鹑蛋放入碗中,再拌以少许沙拉酱即可。
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