#核美味相会#之【桃仁西芹滑炒牛肉】的做法步骤

• 步骤 1：

  还是再来炫一下这美国加州核桃仁再开始讲解菜谱吧。

• 步骤 2：

  牛肉切薄片（切牛肉是有讲究的这样切吃起来才嚼得动）

• 步骤 3：

  切好的牛肉片用水漂几趟去血水

• 步骤 4：

  加入小苏打一点，料酒，淀粉，盐。搅拌均匀、盖上保鲜膜，研制一晚上。

• 步骤 5：

  核桃仁适量，西芹一颗,取出腌制好的牛肉片

• 步骤 6：

  核桃仁小火煎熟。

• 步骤 7：

  水烧开，西芹下水15秒捞起，沥干水备用

• 步骤 8：

  热锅加入油，放蒜片爆一下，迅速倒入牛肉翻炒至全部变色，大概一分钟左右。

• 步骤 9：

  倒入西芹，煎好的核桃仁，即可出锅、（腌制过已经有味道了，就没放盐了）