麻辣嘎嘣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  选鲜活的嘎嘣虾一斤挑出杂质，洗干净

• 步骤 2：

  选好辅料，指天椒切碎，蒜和姜切细丝

• 步骤 3：

  配好料待用，锅里添油开火

• 步骤 4：

  油烧好后放入蒜和姜丝还有辣椒碎翻炒出香味，把嘎嘣虾放入锅内一起炒

• 步骤 5：

  等虾变红，放入白酒和醋烹一下，待水分炒干撒上盐（不宜过多，海鲜本身就有咸味）即可出锅