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蒸带鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 带鱼 500g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 老干妈辣酱 适量
蒸带鱼的做法步骤
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步骤 1：
带鱼洗净切段、鱼身打斜刀（入味用）
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步骤 2：
把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒入拌匀，把鱼腌一下
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步骤 3：
腌制10-20分钟入味，放汤盘里上锅大火蒸10分钟
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步骤 4：
装盘后撒些香菜末即可。（咖喱猫不喜欢吃香菜所以没加哦）
小贴士
老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加，0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的，放2汤匙有点辣，不过吃起来也不错 ，最好从少的试起。
