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步骤 1：
把鸡翅洗净正反面斜着划三刀，把泡椒、指天椒、姜切片，蒜、葱切碎放入碗内加醋、糖拌匀，放入冰箱保鲜放一宿，让材料充分入味
步骤 2：
材料充分入味后捞出码盘切入泡椒、指天椒点缀在鸡翅上面，上锅蒸15～18分钟出锅即可食用。值得注意的是泡椒本身就是咸的不用在鸡翅里加盐，以免口味过于咸。
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