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#超能量菰米试用——菰米咸鱼饭#收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菰米 适量
- 咸鱼（红三鱼） 50g
- 鸡蛋 1个
- 大米 适量
- 葱花香蒜 适量
- 鱼露 15ml
- 盐 2g
- 香油 3ml
- 油 20ml
#超能量菰米试用——菰米咸鱼饭#的做法步骤
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步骤 1：
选刺少点的咸鱼吧，我用了一条红三鱼，泡水里泡一个晚上。。
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步骤 2：
鱼肉撕碎。菰米是泡好，蒸过一遍了的。）葱花，香蒜，大米，准备好。
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步骤 3：
在电饭锅里，放入菰米，大米，淘好再放入撕碎的鱼肉，煮熟。
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步骤 4：
锅里加油，下入米饭炒一会，再腾出地方打入一个鸡蛋，和煲好的饭一起炒匀。
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步骤 5：
等到鸡蛋凝固熟后，加入鱼露，盐，葱花香蒜末，滴入香油，。炒匀。出锅。
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步骤 6：
真滴好吃
提前准备工作：菰米先泡一夜，再蒸熟。再和大米煲熟就比较好吃。蒸一次还有点硬的感觉呢。
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