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蚝仔煎蛋收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蚝仔 半斤
- 鸡蛋 三个
- 葱 三棵
- 盐 一勺
- 马零薯粉 两勺
- 蚝油 一勺
- 鱼露 一勺
- 姜 少许
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
蚝仔煎蛋的做法步骤
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步骤 1：
把姜葱切碎，所有食材放一块搅拌均匀（咸度大家可以根据自己的口味适当增减）
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步骤 2：
锅烧热，放适量油，倒入食材，煎至金黄
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步骤 3：
翻面，再煎至金黄
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步骤 4：
出锅
小贴士
加粉可以让口感更滑，粉加的过多容易腻人
前阵子跟老公出去逛街时看到小食街上的蚝仔烙，馋死了，买了份尝一下，却大失所望，味道不咋滴，第二天上市场买菜看见有包装好的蚝仔，果断的买了袋回家试着做，就有了以下这个菜
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