#九阳烘焙剧场#红薯糯米豆沙丸的做法步骤

• 步骤 1：

  提前蒸好地瓜

• 步骤 2：

  用压泥器压成泥

• 步骤 3：

  将糯米粉，地瓜泥（多少自己灵活掌握，因为水分含量不一样），最重要的是加猪油，我加了一大匙，它起软糯滋润的作用，这样你的丸子就不硬了。

• 步骤 4：

  和好的面团，盖保鲜膜20分钟。

• 步骤 5：

  然后将面团和豆沙分剂子

• 步骤 6：

  用手掌按扁面团，将豆沙包好。此时面团特柔润，不干裂。

• 步骤 7：

  包好的丸子

• 步骤 8：

  放入打好的蛋液中蘸均匀。

• 步骤 9：

  滚上面包糠

• 步骤 10：

  用漏勺辅助炸，避免外面糊里面不熟。

• 步骤 11：

  成品