酸菜肥牛金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜洗净后切小段；

• 步骤 2：

  金针菇洗净后，去根；

• 步骤 3：

  热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油；

• 步骤 4：

  加入酸菜煸炒；

• 步骤 5：

  加水煮沸后放入金针菇；

• 步骤 6：

  再次煮开后，加入肥牛片；

• 步骤 7：

  待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅；