纯蛋白戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  称好低筋面粉 油和牛奶 混合搅拌匀烤箱预热160度10分钟

• 步骤 2：

  蛋白加入适量泡打粉和三分之一的糖

• 步骤 3：

  加第二次糖

• 步骤 4：

  最后一次打发至干性

• 步骤 5：

  把三分之一的蛋白加入面糊 像炒菜那样翻拌 接着加入三分之二的蛋白继续快速翻拌 把面糊倒入剩下的蛋白里翻拌好倒入蛋糕膜 用力震出大气泡

• 步骤 6：

  入烤箱烤160度40分钟

• 步骤 7：

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• 步骤 8：

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• 步骤 9：

  洁白完美的蛋糕出炉