蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用冷水浸泡软；

• 步骤 2：

  捞出沥干；

• 步骤 3：

  肉末；

• 步骤 4：

  青红椒切末；葱姜切末；

• 步骤 5：

  热油锅，倒入肉末炒变色散开；

• 步骤 6：

  加入葱姜末稍炒；

• 步骤 7：

  调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；

• 步骤 8：

  加入小半碗水，放入粉丝煮一下；

• 步骤 9：

  水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。