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上汤娃娃菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 3颗 超市卖的都是三棵一包的
- 皮蛋 2个
- 香肠 1根
- 干香菇 5个
- 虾米 少许
- 蒜 3个
- 素蚝油 1大汤匙
- 鸡精 少许
- 糖 一点点 （也可以不放，我比较有喜欢有点甜度）
上汤娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
皮蛋、香肠切丁，干香菇泡发后切丝…蒜切片
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步骤 2：
砂锅加少许油，加蒜片煸炒至微黄，依次加入香菇煸炒后再加入香肠煸炒…最后加入皮蛋…
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步骤 3：
然后加入泡干香菇的香菇水（也可以是清水）水的量差不多三碗水
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步骤 4：
水开了后加入娃娃菜，然后把娃娃菜压一压让水没过菜…盖上锅盖…
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步骤 5：
等锅开了后就可以关火了…砂锅的余热会继续加热的，尝下咸度，然后加入糖跟鸡精就可以出锅了…
