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步骤 1:
将所有材料放进面包机中,按发面团功能进行第一次发酵!<1个半小时>
步骤 2:
发好的面团从面包机中取出排气,盖上保鲜膜松弛10分钟!
步骤 3:
将面团平均分成三个揉成光滑的小面团
步骤 4:
将面团搓成三个长条约50Cm
步骤 5:
编成辫子
步骤 6:
对折成圆形,收口捏紧!放入烤箱进行二发40分钟发酵!烤箱中放一碗温水保持湿度!二发完成后刷蛋液,烤箱180度中层烤20分钟即可!
步骤 7:
炼奶圣诞花环面包
因为我选用的是面包机揉面,相对简单!如果手揉需揉到扩展!我的烤箱发酵温度为40度!烤箱内放一碗温水保持湿度,大家可根据自家的烤箱温度调整!