创意版葱油面的做法步骤

• 步骤 1：

  先来个大合照！

• 步骤 2：

  黄瓜胡萝卜刨丝备用！

• 步骤 3：

  小葱切成小拇指长度的葱段！

• 步骤 4：

  锅里到油，趁油没有热倒入花生，热锅凉油，小火炸花生米。

• 步骤 5：

  花生米微变色，控油捞出。炸好的花生米趁热撒点食盐。放凉后，用榨汁机或者豆浆机都可以，打碎备用！

• 步骤 6：

  锅里炸花生的油，可以熬葱油用，把小葱放入，小火慢熬，时时翻动。

• 步骤 7：

  利用熬葱油的时间调下汁，4勺生抽，2勺老抽，2勺白糖，2勺清水，少许鸡精，少许五香粉，搅拌均匀！不用放盐！分量只是大概，我做的时候没有量！

• 步骤 8：

  小火慢慢把葱炸干，到这个层度就差不多可以了，这个时候葱油已经很香了！

• 步骤 9：

  把调的汁倒入葱油里，小火慢慢煮沸，使白砂糖融化就可以了！这样葱油就做好了

• 步骤 10：

  然后取一只锅子，烧开水，把胡萝卜和木耳焯一下，捞出，控水备用！

• 步骤 11：

  接下来煮面，面煮好之后过遍凉水，以防面粘连！

• 步骤 12：

  把焯好的菜放面里，倒入些葱油和花生碎，搅拌均匀，如果觉得不够味，可以继续加葱油，不要一次倒完，以免太咸！然后就可以吃了，那叫一个香啊！