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步骤 1：
葱切段，洋葱、姜切丝，羊肉切薄片备用。
步骤 2：
锅烧热放少许油，下姜丝炒香后，放入少许胡椒粉，倒入羊肉翻炒。
步骤 3：
羊肉变色后加入盐，倒入洋葱继续翻炒至成熟。
步骤 4：
成熟后加入大葱炒匀。关火加入鸡精调味即可。
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