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步骤 1：
鸡翅用刀两面划刀，加入适量盐，味极鲜，姜片，料酒，红薯粉，搅拌均匀。
步骤 2：
锅中入油，放几片姜，两面煎小黄色，加入料酒，生抽，小碗水，老抽，盐，辣椒碎，大火烧开，再转小火烧15分钟，出锅前可加入葱花。
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