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红椒炒扁豆-冬季暖身收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 扁豆 200g
- 红椒 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 麻辣酱 一勺
- 大蒜 1瓣
- 生抽 适量
红椒炒扁豆-冬季暖身的做法步骤
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步骤 1：
扁豆处理好。
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步骤 2：
用淀粉去洗净。
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步骤 3：
红椒切块。大蒜切碎。
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步骤 4：
坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。
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步骤 5：
放红椒下去翻炒均匀。
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步骤 6：
放洗净好的扁豆翻炒1分钟。
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步骤 7：
倒入少量的生抽提味。
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步骤 8：
一勺盐。
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步骤 9：
一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。
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步骤 10：
成品。
小贴士
扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。
