机器猫慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼胶粉加入少许水静置后隔热水融化，倒入牛奶混合冷却，

• 步骤 2：

  将淡奶油倒入打蛋盆中，加入全部量的糖，用打蛋器搅打至勉强流动状态；

• 步骤 3：

  将步骤1中的牛奶溶液混入淡奶油中拌匀即成纯奶慕斯液；

• 步骤 4：

  将一半的慕斯液直接倒入6寸活底模内，放入冰箱冷冻层急冻几分钟后取出；

• 步骤 5：

  放入切好的黄桃丁；

• 步骤 6：

  倒入剩余慕斯液冷藏成型；

• 步骤 7：

  鱼胶粉加入少许水静置后隔热水融化，倒入牛奶混合冷却，

• 步骤 8：

  将淡奶油倒入打蛋盆中，加入全部量的糖，用打蛋器搅打至勉强流动状态；

• 步骤 9：

  步骤1中的牛奶溶液混入淡奶油中拌匀即成纯奶慕斯液；

• 步骤 10：

  戚风蛋糕切成切成两薄片，将其中一片置于活底模子内；

• 步骤 11：

  四周摆上对半剖开的草莓；

• 步骤 12：

  倒入一半的慕斯液；

• 步骤 13：

  将切成片的草莓均匀铺满一层；

• 步骤 14：

  放入另一片戚风蛋糕片；

• 步骤 15：

  倒入剩余慕斯液入冰箱冷藏成型；

• 步骤 16：

  6寸和八寸的慕斯分别脱模后，将6寸慕斯叠于8寸慕斯之上；

• 步骤 17：

  用巧克力勾出机器猫，着色奶油填充即可