辣干妈炒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  将菜花洗净撕成朵状，开水焯一下，捞出备用。。

• 步骤 2：

  油热，放入葱姜蒜炒出香味。

• 步骤 3：

  放入菜花翻炒，加入少许料酒、生抽、盐和辣干妈继续翻炒至熟即可。

• 步骤 4：

  因为不太爱吃辣，所以放的辣老干妈少也迟。如果爱吃辣，可以在放入菜花前就放入老干妈。