#九阳烘焙剧场#无油纯牛奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  蛋白蛋黄分离备用。

• 步骤 3：

  将纯牛奶加入到蛋黄中。

• 步骤 4：

  充分搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入粟粉和低筋粉。

• 步骤 6：

  用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 7：

  将蛋黄糊，过滤一次。

• 步骤 8：

  蛋白分2次加入棉砂糖，打发至干性发泡。

• 步骤 9：

  将蛋白霜和蛋黄糊混合。

• 步骤 10：

  将蛋糕液倒入模具中，并震荡出气泡。

• 步骤 11：

  湿浴法，上下火，倒数第二层，160度，烤60分钟即可出炉。