黑椒牛肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊切片，用肉锤砸薄，使其更嫩。

• 步骤 2：

  杏鲍菇切条后焯水备用，彩椒切丝备用。

• 步骤 3：

  牛肉片铺平，卷入杏鲍菇及彩椒。

• 步骤 4：

  锅中放少许油，放入洋葱碎爆香。放入牛肉卷，煎至两面变色即可。

• 步骤 5：

  煎好后淋上黑椒汁即可。